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おしとーる!

2人で書いたり書かなかったりするブログ

2012.12.27/Thu  20:43:33

 
 
 

自分で作った干し肉公開。
失敗してたら載せないつもりだったから無事成功して良かったw

DSC_00721.jpg

しっかしこうして見比べてみると市販の物は発色いいね。
何をどうしたらあんな綺麗な色になるのやら。
実物は写真ほど黒くもないけど、やっぱり市販の物よりは全然黒い。
一切火に当てたりしてないんだけど、なんで黒くなるんだろう?

んで肝心の味。

美味しい

柔らかさを求めるならこれだと不可なんだけど、
市販の硬いジャーキーとは全然違う。
硬いのにパサパサしてなくて、噛んでも噛んでもしっかり味が出る。
すごく「干し肉食べてる!」って感じが出ててグッド。
このブログのタイトルの元ネタ、もののけ姫の肉の雰囲気がようやく掴めたw

それと合わせてブランデーにオレンジを漬けていたんだけど、
そのまま飲むよりは飲みやすかった。
まぁお酒の味が全然苦手な自分としてはそれでもきついことに変わりはないんだけど、
やっぱり強いお酒は手っ取り早く酔えるっていうのがいいなと。
後は味さえなんとかごまかせれば完璧なんだけど、
あんまり味のしない、ないしほぼジュースみたいな感じのドギツイお酒があればなぁ。

Written by T.I
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category: せしぼーん
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